Denne zucchinischnitzelen blir en umiddelbar hit hos deg!
Når du smaker vår grønnsaksversjon av den populære retten, vil du ikke engang tenke på kjøtt lenger.
Unik oppskrift på deilig zucchini-schnitzel fra youtube-kanalen Oppskrifter uten korthet.
Sommerens mest smakfulle alternativ til klassiske nudler
Zucchininudler er et godt valg om sommeren av flere grunner.Zucchini er den typiske sommergrønnsaken som er både godest og rimeligst på denne tiden av året.I tillegg er squashnudler lettere og mindre kaloririke enn tradisjonelle nudler, noe du vil sette spesielt stor pris på på varme dager.
Denne populære grønnsaken er rik på vann, vitaminer og mineraler som vitamin C og kalium.
En av de viktigste fordelene er at du kan tilberede zucchininudler på mange måter – panert i brødsmuler, i mel eller til og med i havregryn.
Du kan servere dem med forskjellig tilbehør, for eksempel poteter, ris eller salat.Du vil også bli glad for å vite at zucchininudler er raske og enkle å tilberede, noe som gjør dem perfekte til en rask lunsj eller middag.
I denne artikkelen gir vi deg vår mest populære oppskrift.
For zucchini-nudler trenger vi:
100 g goudaost.
4 egg.
malt svart pepper.
salt etter smak.
1 ts tørket løk.
50 g vanlig mel.
100 g brødsmuler.
50 g vanlig mel.
zucchini.
Prosedyre:
Riv osten fint i en bolle og tilsett eggene.
Krydre med nykvernet svart pepper.
Tilsett tørket løk, salt og rør i blandingen.
Tilsett mel og brødsmuler i en stor bolle og bland med en visp.
Skrell squashen og skjær av endene, og skjær squashen diagonalt i 1 cm tykke skiver.
Legg squashskivene i en separat bolle og krydre med salt på begge sider.
La hvile i 60 minutter.
Når tiden er ute, tørker du zucchiniskivene med et rent kjøkkenhåndkle.
Legg squashen først i bløt i blandingen av ost og egg.
Vend deretter skiven i brødsmuler og mel.
Smør deretter courgetteskiven inn i osteblandingen igjen (prosessen kan gjentas to ganger).
Til slutt panerer du igjen i brødsmuler.
Stek straks i varm olje til de er gyllenbrune på begge sider.
Anbefalt tilbehør – poteter kokt i saltet vann med spisskummen.
Ha en smørklatt på de kokte potetene før servering og dryss over persille.
Kan serveres til.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoinstruksjoner:.
