Det er den tiden på året da vi tenker på hva slags sylteagurker vi skal spise til høsten og vinteren .
Vanligvis lager de søte sylteagurker og sylteagurker , men i år tilbyr vi noe annet.
Lag opp et lager av disse sylteagurkene, for glassene vil forsvinne på kort tid.
Agurker, paprika og squash står vanligvis på syltelisten, men hapseportalen anbefalte noe annet.
Smaken deres bevares i krukken og åpnes bare om høsten eller vinteren.
Men det viser seg at ikke bare disse forslagene er smakfulle og næringsrike..
En undervurdert grønnsak hvis smak kan overgå alt annet er grønne bønner.
Det er raskt og enkelt å tilberede slike syltetøy, og når de først er åpnet, er grønnsakene et flott tilskudd til middagen.
Oppskrift på hermetiske grønne bønner
Ingredienser:
4 kg kidneybønner.
store mengder dill.
4 fedd hvitløk.
4 laurbærblader.
4 korn av allehånde.
en spiseskje sennepsfrø.
Ingredienser til marinaden:.
1 liter vann.
2 kopper eddik med 10 % alkohol.
2 spiseskjeer salt.
8 spiseskjeer sukker.
Fremstillingsmetode:
Legg bønnene i en større bolle og vask dem grundig.
Ta den deretter ut og tørk den..
Ta av endene også, og du kan dele dem i to hvis det er nødvendig..
Vask glassene, steriliser og tørk.
Sørg også for at du har matchende caps.
Legg en dillbit, et hvitløksfedd, et laurbærblad og allehånde i bunnen av hvert glass legg dill, hvitløksfedd, laurbærblad og allehånde i bunnen av hvert glass.
Tilsett også en liten mengde sennepsfrø..
Legg de rene bønnene godt ned i glassene, og begynn å tilberede marinaden..
Hell vann, eddik, salt og sukker i gryten hell i vann, eddik, salt og sukker.
Sett på middels varme og kok til ingrediensene er kokt og oppløst.
Hell den tilberedte væsken i glassene og lukk dem tett..
Legg dem deretter i en gryte foret med et kjøkkenhåndkle, dekk med vann til 3/4 av glassenes høyde og pasteuriser i ytterligere 25 minutter..
Oppbevar bønnene på et kjølig sted.
Server som tilbehør til middagen eller som mellommåltid.
Velbekomme!
