Vi tilbyr deg en rask og enkel oppskrift på delikat zucchinipizza.
Før jeg prøvde denne oppskriften for første gang, var jeg litt i tvil om vi ville like denne retten, men etter den første biten ble vi umiddelbart forelsket i den.
Eksepsjonell vegetabilsk pizzaoppskrift fra Koch Genius youtube-kanal.
Du kan tilpasse zucchini-pizzaoppskriften etter din smak og fantasi.Du kan for eksempel tilsette hakket skinke eller bacon i deigen.Det er også en god idé å tilsette dine favorittkrydder eller friske urter.
Gourmeter vil gjerne berike deigen med hakkede olivenbiter , tørkede tomater eller stekt eller frityrstekt løk.Nyt gjerne denne sommeroppskriften med de ingrediensene du liker.
Zucchini og blodsukker
Courgetter har en lav glykemisk indeks (GI) på ca. 15.Dette gjør den til et godt valg for personer med diabetes eller for dem som ønsker å kontrollere blodsukkernivået.Den lave GI-en til squash skyldes det høye fiberinnholdet og det lave innholdet av fordøyelige karbohydrater.Fiberet bremser opptaket av sukker i blodet, noe som forhindrer blodsukkerstigninger.
For en sunn pizza trenger vi:
1 mellomstor courgette.
granulert hvitløk.
salt
malt svart pepper
2 egg.
3 vårløk.
5 ss vanlig havremel (du kan haradatere med vanlig hvetemel).
Valgfritt:.
Ham.
ost
urter etter smak.
krydder etter smak.
oliven.
tørkede tomater
stekt løk
sopp.
Ved servering kan du drysse over fersk ruccola.
Fremgangsmåte
I begynnelsen skjærer du av enden på squashen.
Riv på et grovt rivjern ned i tallerkenen.
Klem ut overflødig saft og overfør til en bolle.Ha hvitløken i bollen sammen med zucchinien.
Smak til med salt og pepper, og tilsett eggene.
Bland grundig med en gaffel.Skjær vårløken i ringer.
Tilsett deretter de hakkede vårløkene i blandingen.
Tilsett deretter melet i blandingen og bland alt sammen.
Fordel blandingen i en rund silikonform og juster.
Sett formen i en forvarmet ovn.
Stekes ved 200 °C i 40 minutter.
Etter steking tar du pizzaen ut av formen og lar den avkjøles.
Vi kan servere.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoopplæring:.
