Tilbered denne fantastiske desserten, som ingen syrlig tunge kan motstå.
Tilberedelsen tar ca. 15 minutter og resultatet vil glede deg.
Alle spør dupla. Følg denne oppskriften fra YouTube-kanalen Przepisy są łatwe.
Trenger:
Ingredienser til kremen:
cottage cheese: 600 g.
eggeplommer: 5 stk.
granulert sukker: 150 g.
vanillin: etter smak.
yoghurt: 100 g.
maisstivelse: 20 g.
Ingredienser til deigen:
Egg: 4 stk.
granulert sukker: 100 g.
vegetabilsk olje: 50 g.
rømme eller kefir: 200 g.
vanlig mel: 250 g.
bakepulver: 15 g.
kakao: 30 g.
Ingredienser til dekorasjon:
Fersken: 350 g.
eggehviter: 5 stk.
gelé: 180 g
Fremgangsmåte
Bland cottage cheese med yoghurt og maisstivelse.
Tilsett eggeplommer, sukker og vanillin etter smak.
Bland godt til du får en glatt krem.
Pisk eggene med sukkeret i en bolle til blandingen blir blek og øker i volum.
Tilsett vegetabilsk olje og rømme (eller kefir), bland godt.
Tilsett gradvis mel blandet med bakepulver og kakao til det dannes en jevn deig.
Bekled en form på 20 x 30 cm med bakepapir.
Hell røren i formen og fordel den jevnt..
Hell den tilberedte vaniljesauskremen over deigen.
Legg ferskenbitene på toppen.
Stek kaken i en forvarmet ovn ved 175 °C i ca. 45 minutter.
Pisk i mellomtiden eggehvitene med geléen til de er stive.
Ta ut kaken etter 45 minutters steking, fordel eggehviter og gelé på toppen av kaken.
Sett kaken tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15 minutter ved 160 °C.
Ta den ferdige desserten la den avkjøles og skjær den i små biter.
Server og nyt denne deilige ostekakedesserten.
Du kan se hele oppskriften i den vedlagte videoen.
God fornøyelse!
