Du kommer til å elske disse lángosene, de er virkelig deilige og helt fantastiske, og når du får lyst på dem, kan du bokstavelig talt nyte dem i løpet av et minutt.
Fordi de ikke syrner i det hele tatt og likevel er de fantastisk sprø utenpå og myke inni.
De er akkurat som det du er vant til å kjøpe om sommeren i svømmehallen eller på markedet.Prøv dem, de er en stor hit hjemme hos oss.
Det trenger vi:
40 dkg vanlig mel,.
1 teskje salt,.
1/2 pakke bakepulver,.
2 spiseskjeer kefir,.
3 ss olivenolje,.
1,5 – 2 desiliter vann.
Vi kan tilsette f.eks. 1,5 ts pizzakrydderblanding eller andre krydder etter eget ønske.
Til pynt:.
Rømme.
Ketchup.
Tartarsaus
Skinke.
Revet ost.
Hvitløk.
Fremgangsmåte:
Bland de tørre ingrediensene i en bolle: .
Mel, bakepulver, salt og krydderblanding.
Tilsett olje.
Tilsett deretter kefiren og til slutt vannet.
Rør alt sammen.
Skjær små biter av deigen.
Strekk dem nå ut til en sirkel.
Du kan gjerne kjevle den ut med en kjevle, men jeg jobber bare med hendene – jeg strekker bare ut deigen.
Gjør klar en stekepanne som du varmer opp oljen i.
Stek begge sider av deigen i den varme oljen.
Legg et papirhåndkle på bollen.
Legg de stekte linguineflingene oppå linguineflingene for å la overflødig olje renne av.
De kan serveres med hvitløk, ost og rømme, eller bare som de er.
Du kan bruke de ingrediensene du liker.
Vi ønsker deg en god smak! :-).
