Selv om agurk er lovprist og anbefalt, er det ikke alle som bør spise det.Det finnes flere kontraindikasjoner mot å spise agurk.Se hvem som ikke bør spise dem.
Agurker lovprises for sine gunstige effekter på kroppen, men det finnes noen plager som det ikke anbefales å spise agurker mot.Hvis du opplever helseproblemene som er listet opp nedenfor, bør du vurdere å begrense eller eliminere sylteagurk fra kostholdet ditt.
Hvem bør ikke spise agurk?
Det anbefales å begrense inntaket av agurker for personer som lider av høyt blodtrykk, på grunn av det høye saltinnholdet som finnes i agurker.Det er ikke nødvendig å eliminere dem helt, men mindre forbruk vil bidra til helse.
(Det bør legges til at sylteagurk (agurker generelt) inneholder mye histamin, så personer med histaminintoleranse bør ikke spise dem). Som Dr. Magdalena Cubała-Kucharska påpekte i en uttalelse til WP abcHealth, er histamin et hormon som noen ganger formidler en inflammatorisk reaksjon.Hvis en person med intoleranse spiser agurk, kan konsekvensen være hodepine, diaré, elveblest, magesmerter eller et rødt ansikt.
En kontraindikasjon mot å spise agurker er kalsiumoksalatlithiasis (på grunn av det høye saltinnholdet), samt kronisk nyresvikt.På grunn av det høye innholdet av vitamin K anbefales ikke agurker for personer som tar antikoagulerende medisiner.Agurker øker produksjonen av magesyre, noe som kan forårsake ubehag hos personer med magesår, gastroøsofageal refluks og erosjon i spiserøret .Sylteagurk bør også unngås ved matforgiftning og anbefales ikke å spises fastende.
Er det mulig å spise agurker når du lider av gikt?
Agurker er ikke produkter som ikke bør inntas ved gikt.De tilhører ikke gruppen av produkter som er rike på puriner. Puriner anbefales ikke i kostholdet til personer med leddgikt fordi de kan forverre symptomene på sykdommen.Det er imidlertid verdt å begrense inntaket noe.Hvorfor det?
Ferske agurker inneholder svært lite puriner, og sylteprosessen medfører ingen endring i purininnholdet.(Det er imidlertid verdt å merke seg at syltede agurker, inkludert sursyltede agurker, har blitt tatt i betraktning i forbindelse med leddgikt hovedsakelig på grunn av saltinnholdet). Når det gjelder gikt, anbefales det faktisk å begrense saltinntaket, spesielt natrium, som er en av komponentene.For store mengder natrium i kosten kan bidra til å øke konsentrasjonen av urinsyre.Personer med urinsyregikt bør derfor være tilbakeholdne med å spise syltede produkter som agurk, kål, reddiker og rødbeter.
