En luftig dessert laget med noen få, enkle ingredienser som lyser opp sommerhelgen.
Vi nyter den også på en hverdag.
En fantastisk oppskrift på en deilig kremet dessert fra youtube-kanalen Ricette dolci.
Trenger du:
1 rull butterdeig.
Til kremen:.
250 ml melk.
2 eggeplommer.
sitronskall.
90 g granulert sukker.
20 g maisstivelse (2 ss).
200 ml piskefløte.
Fremgangsmåte
Tilsett eggeplommene i kasserollen.
Tilsett deretter sukkeret og bland med en visp.
Tilsett stivelsen.
Riv sitronskallet og rør.
Hell melken i blandingen og rør rundt.
Sett deretter kasserollen på komfyren, kok opp og rør til det dannes en krem.
Ha fløten i en bolle, dekk den til med plastfolie og la den avkjøles.
Del butterdeigen i to, og skjær den ene halvdelen i 15 ruter.
Stikk hull i den andre halvdelen av deigen med en gaffel.
Legg deigen og papiret på en stekeplate, sett den i ovnen og stek i 20 minutter ved 180 °C.
Hell fløten i en bolle og pisk fløten med en mikser.
Del fløten i to deler, og ha den ene delen i en konditorpose.
Ha den avkjølte vaniljesausen i bollen med kremostblandingen og pisk med en mikser.
Fordel puddingkremen på bakverksplaten og fordel den jevnt.
Fordel med en sprøytepose kremostglasuren på toppen.
Stable deretter rutene med bakt deig.
Sett desserten i kjøleskapet i 30 minutter.
Dryss deretter over melis og server.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoinstruksjoner
