7. 7. 2024 (Foto: shutterstock.com/evgeniarusinova).
Hva kan man gjøre for å holde brødet ferskt lenger? Med enkle triks kan du sørge for at du kan nyte den perfekte smaken mye lenger.Du trenger ingen spesielle ting for å gjøre dette.Bare vær oppmerksom på noen få ting.
Det finnes sannsynligvis ikke noe bedre enn ferskt, velduftende brød som er sprøtt utenpå og mykt inni. Dessverre kan det bli gummiaktig og kjedelig etter bare ti timer hvis det oppbevares feil.Noen er uttørket eller til og med mugne. Hvordan kan dette forhindres?.
Ferskt brød i noen dager? Velg disse produktene
(Produktene som brukes til å lage brødet, spesielt meltypen og selvfølgelig oppbevaringsmåten, er avgjørende for hvor raskt brødet blir uegnet til konsum og hva som skjer med det). Hvis du vil kjøpe et langtidslager, er det best å velge rug- og sammalt mel samt surdeigsbrød, så holder de seg gode i flere dager. Husk i tillegg noen enkle regler som forlenger denne perioden enda lenger.
Hva kan du gjøre for å unngå at brødet mugner? Mange gjør denne feilen
Hvis du vil at brødet skal holde seg friskt lenge og ikke tørke ut og bli gammelt, må du oppbevare det på et egnet sted. En brødkasse er ideell til dette, helst av tre eller bambus, men stål eller keramikk går like bra.Hvordan pakker du brødet inn i den? Absolutt ikke i en plastpose, som ikke gir nok luftsirkulasjon og derfor ofte mugner.
Hva i stedet? Dette er best:.
Husk at plasseringen av brødformen er like viktig, så plasser den unna varmekilder som stekeovn eller sollys. Vask også innsiden regelmessig.Varmt vann og litt eddik er godt nok.
Hvordan fryser man brød riktig? Husk dette
Hvis du har kjøpt for mye brød, er den beste måten å oppbevare det overskytende på å fryse det ned med en gang. Det er lurt å skjære det i skiver på forhånd og oppbevare det i plastposer, slik at det kan spises raskt etterpå.Bare hold øye med tidsgrensen, da brødet ikke bør ligge i fryseren i mer enn tre måneder. Når det gjelder tining, gjør det i romtemperatur eller i kjøleskapet (pakk brødet inn i et håndkle for å absorbere fuktighet), i en klype i ovnen og aldri i mikrobølgeovnen.
Hva kan du gjøre for å holde brødet ferskt lenger? Bruk grønnsaker
Enten du har en brødboks eller ikke, er det en god idé å oppbevare brødet i en lerretspose. I tillegg kan du legge en bit skrelt potet i posen, som holder brødet friskt lenger. En sellerikvist gjør det samme. Bare sørg for å skifte den ut annenhver dag, ellers vil den mugne Denne enkle metoden vil forlenge brødets holdbarhet betraktelig.
