En deilig relish av tomater, hvitløk, paprika og urter.Den er usedvanlig velsmakende og enkel å tilberede.
Hvorfor forelsker du deg i dem?
Intens smak:.
Kombinasjonen av sursøt marinade, urter og krydder gir tomatene en unik og umiskjennelig smak.
Helsefordeler:.
Tomater er rike på vitamin C, som styrker immunforsvaret.Marinaden tilfører ekstra vitaminer og mineraler.
Allsidighet:.
Marinerte tomater kan brukes som tilbehør til kjøtt, i salater, på pizza, i smørbrød eller rett og slett som snacks.
Lang holdbarhet: Takket være marinaden holder tomatene seg lenger og kan nytes langt ut i vinterhalvåret.
Enkel å tilberede: Du trenger ingen spesielle kokkeferdigheter for å tilberede.Noen få, enkle ingredienser er alt du trenger.
For å tilberede marinerte tomater trenger du:
2 kg tomater.
Dill – hele stilker.
Hvitløk
Pepperrotblader.
Sterk saus.
Persille.
30 stk svart pepper
10 stk allehånde.
2-3 stk laurbærblader.
2 ss salt per 1 kopp.
4 spiseskjeer kr.sukker for 1 kopp.
3 ss eddik per 1 kopp.
3 krukker med en kapasitet på 3 liter.
Fremgangsmåte
Steriliser først glassene og lokkene.
Vask og rengjør grønnsakene.
Skjær opp paprikaen.
Legg pepperrotblad, dill, hakkede hvitløksfedd, tomater og paprika, persille og dillstilker (kan tørkes) i glassene.
Rist glasset slik at innholdet i glasset legger seg fint.
Legg lag på lag slik til du når toppen.
Tilsett krydder, laurbærblad og hell kokende vann i hver krukke.
Dekk til og la marinere i 15 minutter.
Hell vann i en kasserolle, tilsett sukker (4 ss per 1 kopp – 12 ss per 3 store kopper), (2 ss salt per 1 kopp – 6 ss per 3 store kopper), (3 ss eddik per 1 kopp – 9 ss per 3 store kopper).
La koke opp og hell over innholdet i glassene igjen.
Lukk, snu og la avkjøle.
Videoinstruksjon finner du HER.
