Koker du tilfeldigvis ris i en pose? Da vil det kanskje interessere deg å vite at dette ikke er en særlig sunn løsning.Vitenskapelige studier har endelig bekreftet det du kanskje lenge har mistenkt..
Kulturen for å spise ris i Slovakia er kanskje ikke like sterk som i landene i Østen, men vi spiser likevel ganske mye av det etter europeisk målestokk.Dette er veldig bra, fordi disse hvite kornsortene er en god støtte for helsen og for at kroppen skal fungere godt.Det er bare ett lite problem.Plutselig bestemte risprodusentene seg for å selge risen i en uvanlig form: delt inn i plastposer. Mange likte ikke dette spillet fra starten av.
Å kaste plast med mat i kokende vann virker ved første øyekast som en idé fra kategorien – mildt sagt – unødvendig.Gjenspeiles våre bekymringer i virkeligheten? Ja, dessverre.Vitenskapelige studier bekrefter dette.Resultatene har endelig bekreftet det uunngåelige for oss.Det er rett og slett usunt å koke ris i plastposer.
Ris tilsatt plast
Selv ris som ikke er pakket i poser, men som er av dårlig kvalitet , har en sammensetning som knapt kan berømmes.Ifølge vitenskapelige studier inneholder slik fin ris ofte mikropartikler av plast: polyetylen, polypropylen og polyetylentereftalat.Det er allerede en reell forbrytelse å pakke den inn i plastemballasje.
Spesielt når plastposer varmes opp, vil kjemikalier migrere inn i maten som er innkapslet i dem.Situasjonen blir virkelig ille for kroppen når noe fett kommer ned i en gryte med slik kokende ris.Det skal bare litt olje til for å løse opp kjemikaliene i plasten, og så har vi risotto med bisfenoler til middag.
Ris i pose.Hva er risikoen?
Konsekvensene av å regelmessig spise ris tilberedt i en pose kan være veldig alvorlige.Ifølge forskere kan vi i denne forbindelse blant annet snakke om negative effekter på hormonbalansen, sykdommer i kjønnsorganene og problemer med fruktbarhet.
Så hvordan skal vi lage ris? I tillegg til å kvitte seg med posene, er det en ting å huske på.Det er best å legge partiklene i mindre vann enn vi er vant til.På denne måten slipper ingen helsebringende stoffer ut, og vi kan nyte godt av de gunstige effektene de har på kroppen.Vi trenger bare ca. 1,5 kopper vann per kopp korn.Vi må selvfølgelig passe på at vi ikke brenner det!.
