Vi presenterer en deilig pai med et riktignok merkelig navn, men vi kan forsikre deg om at det ikke på noen måte dementerer den ubeskrivelige smaken av denne desserten.
Delikat tofarget bakverk fylt med vaniljesaus og pyntet med kremostglasur.
Eksklusiv oppskrift på en luftig dessert fra Tsjekkisk radios YouTube-kanal.
Trenger du noe?
5 eggeplommer.
250 g granulert sukker.
100 ml lunkent vann.
100 ml vegetabilsk olje.
5 eggehviter.
en klype salt
250 g halvgrovt mel.
1 pakke bakepulver.
1 ss kakaopulver.
800 ml melk.
2 pakker vaniljepuddingpulver.
8 ss strøsukker.
400 g rømme.
2 pakker vaniljesukker.
250 ml piskefløte.
Fremgangsmåte
Ha eggeplommene i en dyp bolle.Tilsett sukkeret og pisk med en mikser.
Tilsett vann mens du visper.Tilsett deretter olje mens du visper.
Hell eggehvitene i en separat bolle.
Tilsett salt og pisk inn den stive snøen.Bland melet med bakepulveret i en separat bolle.
Pisk inn eggeplommeskummet og melet, brett inn eggehvitene litt av gangen.
Hell halvparten av røren i en bakepanne kledd med bakepapir og juster.
Sikt kakaoen sikt kakaopulveret i resten av røren og bland.
Hell kakaorøren oppå den lyse røren og glatt.Rør inn vaniljesausen i 300 ml kald melk.
Varm opp 500 ml melk med sukkeret i en kjele.
Hell puddingblandingen i den varme melken og kok opp under omrøring.
Hell den varme puddingen oppå røren i formen, og rør rundt med en skje i sirkelbevegelser.
Stek kaken i 30 minutter ved 170 °C..
Bland rømme og vaniljesukker i en bolle.
Pisk fløten i en separat bolle.Visp med en slikkepott og vend deretter lett inn i rømme og sukker.
Sprøyt den avkjølte desserten med en konditorpose dekorer toppen med rømme.
Dryss over kakao og kan serveres.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoinstruksjoner
