En enkel, rask og svært velsmakende rett med butterdeig, tomater og mozzarella.
En god idé hvis du har rester av butterdeig og ikke vet hva du skal gjøre med den.
Fantastisk oppskrift på enkel fylt butterdeig fra Ricette Goloses youtube-kanal 97.
Minimal innsats og fantastisk resultat
Denne oppskriften er et bevis på at du kan trylle frem noe ekstraordinært selv av enkle ingredienser. Med et minimum av innsats og noen få basisingredienser kan du tilberede en deilig sommergodbit som vil fortrylle alle.
Den klassiske snacksen med butterdeig, tomater og mozzarella har et stort potensial for ulike variasjoner.Her er noen ideer til hvordan du kan forbedre den og gjøre den enda mer interessant:
Krydderurter: Tilsett fersk basilikum, oregano eller rosmarin for en mer utpreget smak.
Skinke eller prosciutto: For en mer salt smak kan du tilsette tynne skiver skinke eller prosciutto.
Oliven: Svarte eller grønne oliven tilfører snacksen friskhet.
Hvitløk: Et hvitløksfedd gnidd på butterdeigen gir en tydelig smak til retten.
Hot Pepperoni: For deg som liker sterk pepperoni, kan du tilsette biter av fersk eller tørket pepperoni.
For oppskriften trenger vi:
2 paradis.
salt
butterdeig.
mozzarellaost.
melk
oregano.
Prosedyre:
Vask først tomatene og skjær dem i skiver.Salt deretter hver tomatskive.
Kjevle ut butterdeigen på en ren arbeidsflate.
Legg tomatene på butterdeigen 9 runder , med like stor avstand fra hverandre.
Skjær mozzarellaosten i skiver og legg den oppå tomatene.
Dryss over oregano.
Topp med et nytt ark butterdeig.
Fjern papiret fra deigen.
Trykk med fingrene rundt kantene på deigen og rundt tomat- og mozzarellafyllet.
Bruk en takket utstikker til å lage sirkler.
Hvis du ikke vil skjære ut sirkler, kan du for eksempel skjære ut i terninger – du velger selv hvilken form du vil ha.
Legg de utskårne porsjonene på en bakeplate kledd med bakepapir. Pensle toppen med melk.
Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 °C. Stek i 30 minutter.
Etter steking la avkjøles og kan serveres.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoinstruksjoner
