Denne desserten var en stor suksess hos oss.Den er enkel å tilberede og likevel virkelig luksuriøs.Smak på den, du vil definitivt like den.
Vi bruker et krus med samme volum.
Det trenger vi:
6 egg.
100 g kr.sukker.
4 spiseskjeer honning.
50 ml olje.
1 bal.bakepulver.
3 spiseskjeer kakao.
1 kopp vanlig mel.
Fylling:.
600 ml melk.
4 eggeplommer.
100 g kr.sukker.
20 g hl.mel
3 ts pulverkaffe eller cappuccino.
200 g smør.
En klype salt.
Sjokoladeglasur til pynt (mørk sjokolade smeltet med litt olje).
Fremgangsmåte
Forbered først deigen:
Pisk eggene med sukker og honning, tilsett siktet mel med bakepulveret og til slutt oljen.
Avhengig av størrelsen på eggene kan du trenge mer eller litt mindre mel.
Del deigen i tre deler, slik at alle delene blir omtrent like store.
Kjevle ut hver del og stek på motsatt side av bakeplaten.
Stekes ved 180 grader i ca. 30 minutter.
I mellomtiden tilbereder du kremen.
Pisk eggeplommene med sukkeret tilsett en klype salt.Tilsett mel for å gjøre kremen tykkere.
Ha melken i en kjele, tilsett kaffen/cappuccinoen og kok opp, rør deretter inn eggeplommeblandingen og kok opp på svak varme til en tykk krem.
Rør smøret inn i den fortsatt varme (ikke varme) fløten.
Legg litt av fløten på toppen av det første laget med deig, og dekk til med det andre laget.
Legg igjen kremen, et lag med deig og på toppen av kremen.
Hell sjokoladeglasuren over og la den stivne i kjøleskapet.
Vi ønsker deg en god smak! :-).
