En gang i tiden hadde våre forfedre det på bordet nesten daglig.Hvete (avskallet hirse) er en glutenfri frokostblanding, noe som er en stor fordel fordi den kan spises av cøliakere, små barn, eldre og til og med diabetikere.
Denne frokostblandingen er også basisk, så den forsurer ikke kroppen.
Hvete er egentlig kjernen (innsiden under skallet) av hirse.
Skallet (skallet) av hirse er vanskelig for menneskekroppen å fordøye.Derfor er det bare kjernen av hirse som brukes til konsum, og det er hveten.
Innsiden av hirsen, hveten, er små gule kuler som har en søt smak.
Denne frokostblandingen har mange helsemessige fordeler og er en takknemlig ‘renser’ for menneskekroppen.
Hva inneholder hvete (avskallet hirse)?
Hvete inneholder en rekke aktive ingredienser for god og rask fordøyelse.
Fiber, godt fett, mineraler og vitaminer er garantien for god helse.
Vann, fett, protein, karbohydrater, kalium, fosfor, jern, fiber, kalsium, kobber, mangan, magnesium, natrium, selen, sink, vitamin B, E, K og folsyre.
Effekter – hvete og helse
Så mange positive effekter i én matvare er virkelig imponerende.
Hvete eller hirse er verdt å spise og kan spises under vekttap.
Øker immunforsvarets funksjon.
Avgifter kroppen og fordøyelsessystemet.
Hjelp til bukspyttkjertelen.
Løser opp nyre- og galleblærestein.
Forbedrer fordøyelsen og avføring.
Gjør magen sur (syre, halsbrann).
Fremmer hematopoiesis (anemi, anemi).
Støtter (styrker) beinvev (osteoporose).
Holder bein, tenner, hår og negler sterke.
Egnet i svangerskapet vil sikre en sunn utvikling av fosteret.
Vekttap
Hvete (hirse) hører til i den høyeste energikategorien, men det endrer ikke det faktum at den har mange flere helsefordeler enn noen annen matvare.
For vekttap anbefaler jeg at du spiser mat laget av hvete til frokost, eller i løpet av dagen lunsj, middag, men bare hvis det ikke var hvete til frokost.
Det vil kickstarte tarmbevegelsene, fordøyelsen og stoffskiftet også, slik at alt du tar inn i løpet av dagen, vil du forbrenne med en gang (dette gjelder selvfølgelig bare sunn og lett mat).
Beskytter hjertet og det vaskulære systemet
Hvete er en utmerket alliert for hjertet og blodårene; det forbedrer deres tilstand, elastisitet og forsyner det vaskulære systemet med de nødvendige stoffene for at det skal fungere riktig.
Det er også en utmerket forebygging mot hjerteinfarkt og andre vaskulære problemer.
For nyrene og galleblæren
Også for disse organene er hvete svært nødvendig og gunstig.Regelmessig inntak bidrar til å løse opp nyre- og galleblærestein og bidrar til at disse organene fungerer sunt.
Hvordan tilberede den til daglig bruk?
Først må du vaske hveten grundig.
Skåld den deretter med kokende vann.
Skyll med kaldt vann og la det renne av.(Damping fjerner den bitre smaken).
Kok deretter hveten i saltet vann eller melk.
Bare kok den litt , for volumet vil øke flere ganger.
Hvete som tilbehør – bruk 1,5 ganger volumet av væsken.
Kok den i ca. 15 minutter og la den småkoke i gryten under lokk.
Drypp hveten med olivenolje rett før du spiser, det blir mer deilig.
Hvete som grøt – øk volumet av væske til 3-4 ganger.Rør inn hakkede duftende kvister.
Grøt passer godt sammen med grønnsaksretter.
Behandling for rensing av bukspyttkjertelen i 21 dager
Hvis du har slitt med smerter i bukspyttkjertelen, kan du prøve denne gjenoppbyggende kuren.
Bytt ut middagen med denne grøten (eller en annen rett i løpet av dagen) i 21 dager.
Trengs:.
200 g hvete.
2 liter vann.
300 g gresskar.
Litt smør.
Prosedyre.
Kok hveten i kokende vann.
Riv gresskaret på et grovt rivjern.
Tilsett gresskaret i hveten og la det koke til det har fått en purékonsistens.
Rør til slutt inn smøret, og det er det hele.
