Av alle fruktkakeoppskrifter er denne favoritten i familien vår.
Kombinasjonen av luftig bakverk, deilig krem og forfriskende kirsebær vil ikke la noen være likegyldige.
En deilig oppskrift på en kremet fruktkake fra youtube-kanalen Recette rapide sucrée.
Trenger du:
(koppvolum 250 ml).
3 egg.
8 g vaniljesukker (1 ts).
180 g granulert sukker (3/4 kopp + 2 ss).
120 ml vegetabilsk olje (1/2 kopp).
120 ml kefir (1/2 kopp).
280 g vanlig mel (2 + 1/3 kopper).
en klype salt.
15 g bakepulver (1 ss).
Til fyllet:.
300 g kremost (1,25 kopper).
3 ss melis.
8 g vaniljesukker (1 ts).
frosne kirsebær.
1 egg.
Fremgangsmåte
Tilsett eggene i bollen. Hell i sukker og vaniljesukker.
Pisk med en mikser til et luftig skum.
Hell i olje og kefir, og fortsett å vispe.
Sikt melet sammen med bakepulveret og en klype salt i blandingen.
Pisk med en mikser.
Tilsett kremosten i en separat bolle.
Tilsett deretter egg, melis og vaniljesukker.
Bland grundig med en gaffel.
Hell kremen i en konditorpose.
Hell røren i en form (27 x 18 cm) kledd med bakepapir.
Form kremen til et gitter ved hjelp av en konditorpose.
Legg kirsebærene på toppen.Sett formen inn i den forvarmede ovnen.
Stekes i 35-40 minutter ved 175 °C.
Etter steking tas kaken ut av formen.
La den avkjøles og dryss over melis.
Kan serveres.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoopplæring:.
