Vi presenterer deilig blomkål i en myk røre som får det til å renne i munnen på deg.
Dette er helt klart den beste oppskriften på blomkålstappe jeg noen gang har prøvd.
Den beste oppskriften på stekt blomkål fra youtube-kanalen Nefis TV.
Oppskrift på hvitløk og kefirrøre
Trenger du:
1 mindre blomkål.
2 egg.
100 ml kefir.
3-4 spiseskjeer vanlig mel.
1 fedd hvitløk.
Salt og pepper.
Fremgangsmåte:
Del blomkålen i mindre buketter.Smak til med salt, tilsett knust hvitløk og bland godt.La hvile en stund.
Pisk eggene med salt, pepper, kefir og tilsett 2 store spiseskjeer mel.Elt til en jevn deig.
Pensle rosettene først grundig i mel, deretter i deigen og stek dem i varm olje på begge sider til de er gyllenbrune.
Deigen fester seg godt, lekker ikke, revner ikke og faller ikke av.
Har du ikke hvitløk og kefir hjemme? Ikke noe problem, prøv denne oppskriften!
Trenger du noe?
1 middels stort blomkålhode.
Vann.
1 ts salt.
Til belegg:.
2 egg.
200 ml melk.
1 kopp vanlig mel.
1 teskje salt.
Til servering.
1 kopp hvit yoghurt.
Fremgangsmåte
Fjern først bladene fra blomkålen.Skjær blomkålen i fire deler ..
Skjær i rosetter.
Fjern alt smuss fjern og vask under rennende vann.
Legg rosettene i en stor gryte.
Hell nok vann til å dekke dem. Tilsett salt.
Over høy varme kok opp.
Senk deretter varmen til middels og kok til blomkålen er mør.
Tilsett eggene i en separat bolle.
Tilsett melken og pisk med visp.
Hell i mel og salt.Pisk blandingen til den er jevn.
Legg blomkålen i bløt i røren.
Legg i en varm ild.
Stek i to minutter på hver side.
Legg den stekte blomkålen på en tallerken med tørkepapir for å bli kvitt overflødig olje.
Server med yoghurt.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoinstruksjoner
