Deilige, luftige smultringer fylt med Nutella eller favorittsyltetøyet ditt.
De er enkle og deilige, du kommer garantert til å elske dem!
Trenger:
1 kg vanlig mel.
0,6 l melk.
2 eggeplommer.
6 ss strøsukker.
15 dkg smør.
en klype salt
2 terninger gjær (eller tørket 2-3 pakker).
1 vanilje.
Neste
Butter.
Nutella (eller syltetøy).
melis
Fremgangsmåte:
Tilbered surdeigsstarteren og la den heve.
Bland alle ingrediensene.
Tilsett den hevede surdeigen og bearbeid deigen.
La den heve i ca. 1 time.
Når den har hevet, kjevler du den ut til en tykkelse på ca. 1,5 cm.
Skjær ut med et glass eller en utstikker.
Legg på et stekebrett kledd med bakepapir.
La heve i ytterligere 20 minutter.
Deretter trykker vi et avtrykk i hver sirkel med koppen slik at det ikke blir hull helt ned til bunnen.
Hvis du vil ha et hull, kan du gjerne lage et hull inni smultringene også, slik jeg gjorde.:-).
De uten hull er bedre å fylle.
Sett i ovnen på 170 grader i ca. 13 minutter..
Du må teste, ikke alle ovner baker likt.
Pensle med smør mens de fortsatt er varme, ha Nutella eller syltetøy i hullene.
Dryss over melis.
De er kjempegode – jeg prøvde å fylle dem med Nutella før de ble bakt, og de ble også kjempegode.
Ønsker deg en god smak!:-).
