Svart og aromatisk fyller den hele huset med sin aroma om morgenen og signaliserer at det er på høy tid å lade opp for dagen.Mange kvier seg imidlertid litt for å ta en kopp, i frykt for at morgenkaffen dehydrerer og skyller verdifulle stoffer ut av kroppen.Forskere bestemte seg derfor for å undersøke dette spørsmålet litt nærmere.Og de har avkreftet en utbredt myte.
Bør du drikke kaffe? Forskerne er ikke i tvil
Selv om kaffe generelt anses som svært skadelig, er forskere fortsatt interessert i det.Kaffe har vist seg å ha helsefremmende effekter på kroppen.Den er en kilde til antioksidanter og en rekke andre forbindelser med gunstige effekter på menneskekroppen, og når den drikkes i moderate mengder, reduserer den ytterligere risikoen for tidlig død, hjerte- og karsykdommer, metabolsk syndrom, diabetes II og andre sykdommer.Diabetes type II, diabetes type 2 og visse kreftformer.
I tillegg tyder studier på at kaffedrikking også reduserer risikoen for Alzheimers sykdom, demens, Parkinsons sykdom og enkelte leversykdommer.Det er derfor ikke så rart at mange starter hver dag med „litt svart“.Men så kommer den vanlige misforståelsen om at kaffe dehydrerer og skyller ut verdifulle stoffer fra kroppen inn i bildet.Men stemmer dette egentlig? Eksperter har tatt en nærmere titt.
Hvorfor dehydrerer kaffe kroppen? Eksperter avliver en utbredt myte
En vanlig misforståelse er at kaffe bidrar til dehydrering ved at den ikke bare skyller ut vann, men også andre verdifulle komponenter fra kroppen.En lignende oppfatning stammer ifølge eksperter fra den vanndrivende effekten av koffein.Og selv om det er sant at koffein øker urinproduksjonen på en subtil måte, viser forskning at en lignende effekt er relativt svak og ikke fører til betydelig væsketap fra kroppen.
Faktisk finnes det stoffer med det mystiske navnet ‘diuretika’ i kaffe.Disse hjelper nyrene med å fjerne salt og vann fra kroppen, og det er derfor vi føler behov for å gå på toalettet etter å ha drukket en kopp kaffe.Men selv om kaffe har en mild vanndrivende effekt, skyller den ikke ut mineraler eller dehydrerer , sier eksperter i det vitenskapelige tidsskriftet Journal of the American College of Nutrition.
Er kaffe skadelig for kroppen?
Kaffe inntatt i tilstrekkelige mengder gir ikke bare fuktighet, men også verdifulle næringsstoffer.Eksperter sier at tre til maksimalt fem kopper kaffe bør komme på bordet hver dag.
Er det ikke skadelig? Ikke i det hele tatt.En kopp kaffe inneholder ca. 7 mg magnesium.Men hvis vi inntar ca. fire kopper av den svarte drikken om dagen, skiller vi ut ca. 4 mg magnesium gjennom nyrene i løpet av 24 timer, noe som ifølge ekspertene er ekstremt lite.Faktisk er det daglige behovet for denne ingrediensen 300 til 400 mg per dag.
