Å dyrke tomater er ikke det enkleste, men utholdenhet og innsats kan gi kurver fulle av god frukt.De smaker godt når de plukkes rett fra busken, skjæres i skiver til baking, legges i en salat eller brukes som base i suppe.Det slovakiske klimaet setter tålmodigheten på prøve hos gartnere som har tatt seg bryet med å dyrke tomater.De står ofte overfor problemet med grønne tomater som nekter å bli røde.Hva forsinker modningen deres? La oss sjekke.
Hvordan modnes tomater?
Tomatkjennere som har bestemt seg for å prøve seg på å dyrke disse smakfulle plantene, venter spent på de første resultatene.I sin nysgjerrighet besøker de ofte hagen eller drivhuset og ser etter de saftige røde fruktene.For en overraskelse når de i stedet for en levende farge blir møtt av en dominerende grønn farge.I stedet for forfall er det verdt å merke seg at tomater modnes i to faser Den første begynner etter pollinering og varer i omtrent 3 – 4 uker.Dette er når de første grønne fruktene forsiktig dukker opp, og øker i vekt og størrelse dag for dag.
Den andre fasen er mye kortere og slutter om to uker.I løpet av denne perioden vil du legge merke til at tomatene sakte og gradvis begynner å skifte farge fra grønt til rødt.Hvor raskt denne prosessen går, avhenger hovedsakelig av mengden naturlig fargestoff, som varierer avhengig av hvilken sort som dyrkes.Det er viktig å huske på at begge modningsfasene kan forkortes eller forlenges.Polske klimatiske forhold betyr at hele prosessen vanligvis er fullført i slutten av juli eller begynnelsen av august.
Hva forsinker modningen av tomater?
Flere faktorer bidrar til at tomatens saftige røde skall modnes mye langsommere.Ikke alle er menneskeskapte.Erfarne gartnere påpeker at dette ofte skyldes for lav lufttemperatur.(Grønne og umodne tomater trenger temperaturer mellom 15 og 30 grader Celsius for å få en kraftig rødfarge). Både for lave og for høye temperaturer hindrer produksjonen av etylen, hormonet som er ansvarlig for modning og farging av unge tomater.
Dårlig etylenproduksjon er også forbundet med for mye vanning.Dette er en feil som hovedsakelig gjøres av uerfarne gartnere.Eksperter påpeker at tomater foretrekker å vokse i et substrat som er litt fuktig og noen ganger vil ha tid til å tørke ut litt.Å stå i våt jord som holder vann, passer dem imidlertid ikke.Høy luftfuktighet har også en effekt på dominansen av den grønne fargen.Dette inntreffer normalt i midten av juli og er forbundet med plutselig og kraftig nedbør.Slike forhold vil helt klart forsinke modningsprosessen til tomatene.
Årsaker til at tomatbuskene ikke modnes
Kulturtomater er lyskrevende planter.De trenger mye lys i denne viktige fasen av utviklingen.Mangel på naturlig sollys kan føre til dårlig blomstring, lite fruktsetting og mye lengre og ineffektiv modning.For å gi dem best mulige forhold, prøv å plassere tomatbuskene i potter og plante dem på sør- eller sørvestsiden.
Tomater regnes for å være en av de mest næringsrike artene.Deres ernæringsmessige krav kan overvelde selv erfarne gartnere.For å tilfredsstille deres appetitt utsetter vi dem for en tilførsel av overflødig nitrogen. Hva betyr dette? De negative effektene viser seg i senere innhøsting, små og dårlige frukter og langsom modning.Selv om vi klarer å plukke noen få røde tomater, imponerer de ikke med smaken når vi skjærer dem opp. Den dårlige fargen på tomater skyldes også mangel på kalium En mangel på denne komponenten gjenspeiles i langsom modning, blek hud og dårlig saftighet i kjøttet.
