Det er lett tilgjengelig og relativt billig og overgår mange andre supermatvarer i sine egenskaper.Bare en, kanskje to teskjeer om morgenen, og magen din vil takke deg.
Linfrøolje utvinnes ved kaldpressing av linfrø.På denne måten beholder produktet alle de verdifulle næringsstoffene.Selve linfrøet, råvaren, er en rik kilde til umettede fettsyrer, som er essensielle for at kroppen skal fungere godt.Dette er imidlertid bare begynnelsen på listen over linfrøoljens verdifulle egenskaper.
Hva hjelper det å drikke linfrøolje?
Linfrøolje styrker kroppens immunforsvar, beskytter mot utvikling av hjerte- og karsykdommer og forebygger tørr hud.I sammensetningen av linfrøolje finner vi essensielle fettsyrer (EFA) som er viktige for at kroppen skal fungere som den skal, som alfa-linolensyre (omega-3), linolsyre (omega-6) og oljesyre (omega-9).Alfa-linolensyre omdannes i kroppen til DHA, som er spesielt viktig for nervesystemets helse.
Linfrø er en kilde til vannløselig fiber og brukes derfor ofte til å behandle ulike plager i fordøyelseskanalen.Linfrøolje inneholder også vitamin E, som har antioksidant- og anti-aldringsegenskaper, samt vitamin A, som tilhører karotenoidgruppen.Både vitamin A og E er kraftige antioksidanter som beskytter kroppen mot skader fra frie radikaler og for tidlig aldring.
Linfrøolje og vekttap
Linfrøolje anbefales for personer som sliter med overvekt.Takket være innholdet av omega-3-fettsyrer kan daglig inntak av linfrøolje bidra til å regulere stoffskiftet og øke fettforbrenningen.Til tross for det høye kaloriinnholdet bør linfrøolje ikke utelates fra et vektreduserende kosthold, spesielt siden den reduserer søtsuget, senker „dårlig“ kolesterol“ og kan beskytte mot høyt blodtrykk eller utvikling av aterosklerotisk plakk.
Det bør nevnes at linfrøolje støtter leveren, noe som gjør dette organet mer effektivt i å kvitte seg med fett.I tillegg kan regelmessig inntak av linfrøolje bidra til å kvitte seg med avleiringer som henger igjen i tarmen, og dermed sikre en følelse av letthet.
Når er det best å drikke linfrøolje: om morgenen eller om kvelden?
Linfrøolje er best å innta om morgenen på tom mage, da det er da magen kan absorbere de mest fordelaktige ingrediensene.Linfrøolje kan inntas daglig, men det bør gjøres på faste tidspunkter og vil bare være effektivt hvis det tas regelmessig og over lang tid.Som et forebyggende tiltak bør voksne innta 2 til 4 spiseskjeer om dagen, og øke dosen fra 6 til 8 når oljen brukes til medisinske formål.
Linfrøolje har et svært bredt spekter av bruksområder.Den kan brukes i salater, smørbrød, cottage cheese, ostemasse og kokte grønnsaker.Det er imidlertid viktig å merke seg at linfrøolje ikke må stekes, da de flerumettede fettsyrene brytes ned når de behandles ved høye temperaturer, og linfrøoljen mister alle sine helseegenskaper.
Når du velger linolje, lønner det seg å være oppmerksom på et par ting.På grunn av sitt høye innhold av omega-3-fettsyrer er linoljen svært holdbar.Det er derfor best å velge olje som ikke har vært presset i mer enn 3 måneder før salg.Linfrøolje bør selges i en mørk flaske og oppbevares på et kjølig sted.Det er best å velge kaldpresset, uraffinert kornolje med kvalitetssertifikat.
