Melk er en vanlig del av vårt daglige kosthold, så vi tenker ofte ikke engang på hvor vi oppbevarer den i kjøleskapet.Men visste du at hvor du oppbevarer melk kan påvirke holdbarheten og smaken? Hvis du oppbevarer melk i kjøleskapsdøren, gjør du en feil som kan forkorte melkens levetid.Så hvor oppbevarer du melk for å holde den fersk så lenge som mulig.
Har melk en plass i kostholdet ditt?
Det har lenge vært en debatt om det å drikke melk.Noen ernæringseksperter anbefaler det, mens andre er skeptiske til det.Melk er imidlertid en kilde til mange gode stoffer.Den inneholder vitamin A, B12, C, D, K og mineraler som kalsium, kalium, magnesium og fosfor.
Disse ingrediensene kan redusere risikoen for sykdommer som osteoporose, høyt blodtrykk, tykktarmskreft og hjertesykdommer.I tillegg kan et kalsiumrikt kosthold bidra til å redusere appetitten og fremme vekttap.På den annen side bør personer med laktoseintoleranse unngå melk, da det kan forårsake fordøyelsesproblemer.For dem er plantebaserte melkeerstatninger et godt alternativ.
Hvor skal man oppbevare melk i kjøleskapet for å holde den frisk?
Hvor du oppbevarer melken i kjøleskapet er avgjørende for at den skal holde seg frisk.Kjøleskapsdøren er ofte førstevalget fordi hyllene på innsiden er utformet for å passe til melkeflasker eller kartonger.
Hver gang døren åpnes, oppstår det imidlertid temperatursvingninger som ikke er bra for melken.For å unngå at melken ødelegges, bør den oppbevares ved 2 til 4 grader Celsius, helst på den midterste eller nederste hyllen i kjøleskapet.Denne lille justeringen kan forlenge melkens friskhet og smak betraktelig.
De samme reglene gjelder for andre meieriprodukter som yoghurt, kefir og fløte.Hvis du har mye melk hjemme, bør du bare åpne én kartong om gangen og oppbevare resten utenfor kjøleskapet hvis det ikke er nødvendig.
Riktig oppbevaring av meieriprodukter gjør at du unngår unødvendig svinn og sikrer lengre holdbarhet og bedre kvalitet på produktene.
