Det er en kilde til kalsium og fosfor, så det bør ha en spesiell plass i kostholdet.Disse verdifulle komponentene er ansvarlige for sunne tenner, sterke bein, men de er også involvert i blodproppsprosessene.I tillegg inneholder kjernemelk sunne bakterier som påvirker tarmmikrobiomet.Men er det mulig å drikke det om natten? Hva er fordelene og hvem bør være forsiktige med å drikke kjernemelk om kvelden? Vi svarer.
Kjernemelk – helseegenskaper
Kjernemelk er et verdifullt kosttilskudd fordi regelmessig inntak tilfører kroppen kalsium og fosfor.Dette er elementer som er ekstremt viktige for å forebygge osteoporose.De styrker bein og tenner.De er også avgjørende for nervesystemets funksjon, ettersom de forbedrer ledningen av nerveimpulser.
Kjernemelk anbefales også for å forebygge hjerte- og karsykdommer, da den regulerer hjertefunksjonen og senker blodtrykket.
Sammensetningen av kjernemelk er også viktig i forebygging av kreft (tykktarm, prostata eller bryst).
Det høye fosfolipidinnholdet i kjernemelk påvirker kolesterolsyntesen og opptaket av kolesterol i tarmen.Det anbefales derfor for personer som ønsker å redusere nivåene.
Effekt av kjernemelk på fordøyelsessystemet
Ved produksjon av kjernemelk brukes levende bakteriekulturer som har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.(Kjernemelk er lettfordøyelig og fordøyes opptil tre ganger raskere enn melk). Melkesyren i kjernemelk stimulerer magesekken til å produsere fordøyelsesenzymer, og regelmessig inntak av kjernemelk setter derfor fart på fordøyelsen uten at andre matvarer legger seg i magesekken.
Er det mulig å drikke kjernemelk over natten? Indikasjoner
Kjernemelk kan drikkes når som helst på dagen og bør inntas som et mellommåltid eller proteintilskudd til et måltid.
Det anbefales å drikke det om natten fordi det inneholder tryptofan, en aminosyre som er involvert i produksjonen av søvnhormonet.
Kjernemelk inneholder også probiotika, som har en ‘gjenopprettende’ effekt på tarmene.Å spise det om natten styrker ikke bare tarmfloraen, men forbedrer også tarmbevegelsen.Hvis du drikker kjernemelk regelmessig om natten i noen dager, vil problemer med morgentoalettet forsvinne. En sunn tarm betyr et velfungerende immunforsvar, så det er en god idé å drikke et glass kjernemelk før du legger deg – kroppen regenererer seg under søvnen, noe som har en betydelig effekt på kroppens immunforsvar.
Ifølge ayurveda eller alternativ medisin har kjernemelk en kjølende effekt, så det anbefales om sommeren før du legger deg, slik at kroppen ikke blir overopphetet om natten.For høy omgivelsestemperatur og kroppsvarme påvirker søvnkvaliteten negativt og kan øke antall oppvåkninger.
Er det mulig å drikke kjernemelk om natten? Kontraindikasjoner
De som merker noen negative effekter av å drikke kjernemelk om natten, bør avstå fra å drikke.Etter å ha drukket kjernemelk kan noen oppleve oppblåsthet, flatulens og magesmerter.Hvis du opplever slikt ubehag etter å ha drukket kjernemelk, anbefales det derfor å ikke konsumere det om natten.
Det er også viktig å merke seg at kjernemelk ikke er likegyldig når det gjelder kalorier og makronæringsstoffer.Det er 40 kalorier og 0,9 g fett i 100 g kjernemelk, men du finner også natrium (100 mg) og karbohydrater (4,8 mg).
Personer på diett som ønsker å spise kjernemelk om kvelden, bør inkludere det i måltidsplanleggingen.
