Sommeren er i full gang, og med den er det tid for forfriskende desserter.Iskrem er utvilsomt den aller beste sommerdesserten.Men selv denne deilige godbiten kan gjøres enda bedre! Bare tilsett to uvanlige ingredienser, og resultatet vil overraske deg.Italienerne selv, fedrene til gelato, den italienske versjonen av iskrem, fortalte oss.
Befolkningen i det solfylte Italia er kjent for sin forkjærlighet for god mat, og de kan trylle frem underverker av enkle ingredienser.Gelato, laget av melk og naturlige ingredienser, er en sann fryd for ganen.Men selv disse kan få enda mer smak hvis du tilsetter en klype salt og olivenolje.
Synes du det høres rart ut? Kjennere av italiensk iskrem sier at det er den perfekte måten å få frem smaksdybden på og gi iskremen en kremet konsistens.Bare en halv teskje olivenolje og en klype havsalt per porsjon kan forvandle iskremen vår fullstendig.
Hvorfor salt og olje?
Salt fremhever smaken av iskrem og gjør den enda søtere og mer forfriskende.Olivenolje, derimot, gir iskremen en fløyelsmyk konsistens og en mild, litt salt smak som passer perfekt til iskremens sødme.
Flere tips
Oodles med salt og olje – den perfekte sommerdesserten
Iskrem med salt og olivenolje er den perfekte måten å kjøle seg ned på en varm dag.Det er også en deilig og original dessert som garantert vil overraske gjestene dine.Prøv dette enkle trikset og se hvor deilig iskrem kan smake med uoppdagede ingredienser!.
Husk imidlertid at iskrem, selv om den er velsmakende, ikke bør spises i overkant.Denne desserten kan forårsake raske endringer i kroppstemperaturen, noe som kan føre til betennelse, for eksempel i halsen.
