En enkel oppskrift på en myk og luftig kake som du kommer til å elske.
Ideell til å lage dine favorittkaker og paier med fyll.
En enkel oppskrift på en perfekt luftig kake fra Delizia Arabes youtube-kanal.
Svampkaken revner ikke, sprekker ikke og er perfekt til hjemmelagde rundstykker eller som base for hjemmelagde kaker og skiver.
Til svampekaken trenger vi:
5 romtempererte egg.
en klype salt.
100 g granulert sukker.
7,5 g vaniljesukker.
60 ml vegetabilsk olje.
50 ml melk.
100 g vanlig mel.
8 g bakepulver.
Til servering.
Pisket krem.
Smørkrem.
Puddingkrem.
Cottage cheese.
Syltetøy
Sjokoladeglasur.
Frukt.
Konfektdekorasjon for dekorasjon.
Prosedyre:
Begynn med å smøre et stekebrett (38 x 30 cm) med vegetabilsk olje.
Bekled innsiden med bakepapir.
Tilsett eggene i bollen. Tilsett salt, sukker og vaniljesukker.
Pisk i 8-10 minutter med en mikser til du får en skummende hvit blanding.
Hell deretter olje og melk i blandingen.
Rør blandingen rør sakte fra topp til bunn med en visp slik at den ikke faller ned.
Sikt gradvis mel og bakepulver gjennom en sil.
Rør forsiktig til melet forsvinner.
Hell røren på bakeplaten og rett den inn.Sett stekeplaten inn i den forvarmede ovnen.
Stek i 10-15 minutter (ikke mer) ved 180 °C.
Etter steking tas kaken ut av formen.
Dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og snu papiret med baksiden opp.
Fjern papiret, og la det avkjøles.
Den tilberedte svampekaken kan fylles med forskjellige kremer, eller smøres med syltetøy eller annet fyll.
Du kan rulle den sammen eller la den ligge horisontalt og servere den som du vil.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoinstruksjoner
