En rask og enkel måte å lage deilige bakverk på.Denne oppskriften er perfekt for deg som ikke har så mye tid, men som vil unne deg noe skikkelig godt.
Denne deigen fra youtube må du prøve, den er utrolig myk, luftig og deilig.
Du kan lage strudler, kaker, boller, rundstykker – omtrent alt du kan tenke deg.
Trenger du noe?
Varmt vann (2 kopper – 500 ml).
Fersk eller øyeblikkelig gjær (1½ ss).
granulert sukker (1/4 kopp – 50 gram).
Hvit eddik (1 spiseskje).
Vegetabilsk olje (1/2 kopp 110 ml).
Vanlig mel (6 kopper og 1 liter – 810 gram).
Bakepulver (1 teskje).
Salt (spiseskje bare en fjerdedel).
For fylling (valgfritt):.
Søt fylling:
Syltetøy
Jam.
Nutella.
Smaksatt cottage cheese med rosiner.
Epler.
Nøtter.
Fersk eller frossen frukt.
Salte fyllinger:
Ost
Røkt kjøtt.
Cottage cheese.
Skinke
Prosedyre
Bland varmt vann med smuldret gjær (eller pulvergjær) og sukker i en bolle.
Bland godt rør , tilsett eddik, olje, det meste av melet (ikke alt), bakepulver og salt.Bland grundig igjen.
Tilsett resten av melet, smør hendene med olje og arbeid til en fin, jevn deig.
Legg i en bolle, dekk til med plastfolie.
La heve i 1 time på et lunt sted.
Deigen vil heve fantastisk slik.
Og nå er det bare å bake det du har lyst til, for eksempel boller, strudel, rundstykker, kake eller deilige smultringer.Det er opp til deg!
Vi ønsker deg en god smak! :-).
Videoprosedyre:
Kilde: Forsidebilde: youtube.
