De ser iøynefallende ut og deler egenskaper med havregryn.Kli kan effektivt hjelpe deg med å gå ned i vekt og få deg til å føle deg bedre, men de har også en rekke andre helsefordeler som vil komme til nytte for mer enn bare slanking.
Kli og havregryn har mye til felles.Kli er det ytterste laget av kornet som danner flak, og som dannes når kornsorter som hvete, havre, rug eller spelt males.En gang ble kli ansett som avfall, men nå er det verdsatt for sine helseegenskaper.De inneholder store mengder fiber, mineraler og vitaminer, som er konsentrert i denne ytre delen av kornet.
Hvorfor spise kli?
Du kan enkelt finne forskjellige typer kli i butikken.De mest populære er hvete, havre og rug.De inneholder alle fiber, men har forskjellig sammensetning og egenskaper.(Hvetekli inneholder mest fiber, så det er ideelt for dem som går på diett). Havrekli har mindre fiber, men gir verdifull linolsyre.Rugkli er derimot rikt på kalium og magnesium, som er bra for hjertet og bidrar til å regulere blodtrykket.
Fiber spiller en nøkkelrolle i kampen mot overvekt Ernæringseksperter anbefaler produkter som er rike på denne ingrediensen, og kli, spesielt hvetekli, er en god kilde til det.Inntak av fiber fra kli gjør at metthetsfølelsen varer lenger, noe som reduserer lysten til å småspise mellom måltidene.
I tillegg har kli en positiv effekt på stoffskiftet og er også bra for tarmen, noe som kan redusere risikoen for tykktarmskreft. De fremmer utviklingen av en gunstig tarmflora og bidrar til å regulere blodsukkernivået. Hvis du har problemer med høyt kolesterol, kan det være svært gunstig å inkludere kli i kostholdet.
Bruk av kli på kjøkkenet.Hvordan spise kli?
Når du blir vant til smaken av kli, vil du se at de har mange bruksområder på kjøkkenet.Deres verdifulle egenskaper går ikke tapt selv i matlaging eller baking.(Du kan riste dem i en panne og tilsette dem i salater eller i salater, kremete supper, og til og med bruke dem i søte bakevarer som havrekaker eller i brød). De er også gode i vegetariske karbonader, potetpannekaker og kan brukes som topping på kjøtt- eller grønnsaksbiffer.De er også gode å strø på müsli.
Det er imidlertid viktig å merke seg at fiberet i kli er et stoff som binder store mengder vann, så det er viktig å øke væskeinntaket (minst 1,5-2 liter per dag) hvis du inntar mer fiber i kosten, for eksempel i form av kli.(Fibrene i kli trenger et vannholdig miljø for å fungere).Ellers kan det virke mot sin hensikt i form av forstoppelse. Hvor mye kli skal man spise om dagen? Hvis kli ikke har vært en del av kostholdet ditt tidligere, kan du begynne med en liten mengde på 2 til 3 teskjeer om dagen for å forebygge magesmerter.
