Courgetteretter er i vinden, og det er ikke så rart. Zucchini er ikke bare veldig sunt, men også en allsidig grønnsak.
I tillegg til å være velsmakende og deilig, er courgette i kombinasjon med andre ingredienser også svært næringsrik og god å bli mett av.
Du vil elske denne oppskriften fordi denne courgette med ris smaker bedre enn kjøtt.
Følg denne oppskriften fra YouTube-kanalen Simple Menu.
Trenger.
50 g ris.
1 courgette (350 – 400 g).
2 poteter.
1 gulrot
haug med vårløk.
3 egg.
svartmalt pepper.
2 ss baby semulegryn.
3 ss rømme eller hvit yoghurt.
1 ss ketsjup.
en haug med dill.
et fedd hvitløk.
Til servering.
Kokte eller bakte nye poteter.
En salat med friske grønnsaker.
Favorittdressing.
Prosedyre.
Skyll risen , ha den i en gryte og dekk til med saltet vann.
Vask zucchini , skrell og riv på et grovt rivjern.
Legg den deretter i en bolle, krydre med salt og la den hvile for å slippe ut saften.
Skrell potetene og riv dem på et fint rivjern .
Legg dem deretter i en bolle og tilsett den utvridde squashen.
Skrell og rasp gulrøttene på et fint rivjern.
Bland den deretter med de andre ingrediensene.
Vask vårløken , hakk den fint og ha den også i en bolle.
Tilsett ris og tre egg.
Til slutt tilsetter du svartmalt pepper, babysemulegryn og blander alt sammen.
La stå i 20 minutter slik at semulegrynsgrøten kan svelle.
Ha 3 ss rømme eller yoghurt i en separat bolle.
Rør deretter inn ketchup, hakket dill og presset hvitløk.
Rør sausen grundig .
Hell olje i en stekepanne og bruk den tilberedte grønnsaks-risblandingen til å forme pannekaker.
Stek på middels varme på hver side i 5 – 6 minutter.
Definitivt gi dem en prøve, de er veldig velsmakende .
Til slutt legger du dem bare på tørkepapir for å suge opp overflødig fett, og så kan du servere dem med den tilberedte sausen.
Du kan se hele prosedyren i den vedlagte videoen.
God fornøyelse!
