Akkurat nå nyter vi det største utvalget av frisk frukt.Du kan bli svimmel i boden, alt er fristende, smakfullt og fargerikt.Men kan du spise dem ustraffet, selv om du tenker på figuren din? Er det sant at det er best å spise dem bare om morgenen?
Det hevdes ofte at frukt er sunt og har mye vitaminer, men det er en detalj.De inneholder mye sukker, og spesielt på et reduksjonsdiett er det best å spise dem bare til morgenmåltidene.Noen ganger er det til og med ekstreme meninger om at frukt spist om kvelden til og med ‘råtner’ i magen og blir dårlig fordøyd.Er dette sant? Nei, det er det ikke!
Fruktose har skylden
Heldigvis for alle fruktelskere har Dr. Damian Parol bestemt seg for å avlive disse mytene.Først og fremst påpekte han at ikke all frukt kan behandles likt fordi den inneholder forskjellige mengder fruktose.Epler, mango eller dadler har mye mer fruktose enn sitrusfrukter, blåbær, einer og aprikoser.Men de vil fortsatt være lave sammenlignet med sukkerholdige drikker eller godterier.Dr. Parol sier også at studier har vist at bare 1 % av fruktosen som inntas, omdannes til fettsyrer.Det vil derfor være svært vanskelig å innta så mye fruktose at kroppsfettnivået øker raskt og betydelig.
Tidspunktet på dagen spiller ingen rolle
Ernæringseksperten mener at frukt ikke bare kan spises når som helst på dagen, men at det til og med lønner seg .De har lav energitetthet, så om kvelden, når vi trenger færre kalorier, kan de til og med være en hit.Noen opplever imidlertid oppblåsthet etter å ha spist frukt på ettermiddagen.De fleste av oss føler oss imidlertid bra etter å ha spist dem.Derfor er det bedre å dra nytte av fruktsesongen og ikke tro på mytene om dietter.
„Vi må også huske at kosthold er kunsten å velge, og hvis vi ikke spiser frukt om ettermiddagen, vil vi sannsynligvis spise noe annet.Kanskje vi tar en håndfull nøtter eller en salat med olivenolje.Og det er selvsagt sunne ting, men de inneholder mye fett.Fett som ikke krever noen forvandling for at vi skal få det i oss.Jeg er ærlig talt overrasket over folk som bekymrer seg for fruktose (eller karbohydrater i vid forstand), som i teorien kan omdannes til fettsyrer, men som ikke bekymrer seg for fettsyrer, som allerede er fett,“ står det på nettstedet til en kjent ernæringsfysiolog.