Hei, jeg vil dele en perfekt idé til en rask middag med courgette, hvitløk og bambino som jeg fant her på nettstedet ditt.
Jeg prøvde det, og hele familien er begeistret for resultatet.
Jeg er ikke vant til å lage stekt courgette, og derfor ble jeg nysgjerrig på denne oppskriften.
Jeg lager pålegget til smørbrød og til gjester, og alle har rost det til skyene.
Foto: tjn
Trenger:
1 zucchini.
1 mellomstor løk,.
2-3 fedd hvitløk,.
salt,.
ost i hylsteret.
Valgfritt:.
Svart, malt pepper.
Urter etter smak.
Dill/persille finhakket.
Røkt ost revet.
Fremgangsmåte:
Foto: tjn
Skrell løken.
Hakk den fint.
Klargjør pannen.
Varm litt olje i den.
Stek løken til den er gyllenbrun.
Skrell zucchinien.
Riv fint (ikke press ut saften).
Tilsett den i den sauterte løken.
La det småkoke i ca. 3 min til.
Tilsett knust hvitløk og salt, smak til etter smak.
Rør til slutt bambino (eller annen smelteost) inn i blandingen .)
Jeg tilsetter også revet rykende ost og revet skinke.
Rør alt sammen til osten er smeltet og alt er godt blandet.
Vi spiser den rett fra pannen.:-).
En god idé er å tilsette litt malt rød pepper, eller litt sterk pepper hvis du liker det.
Du kan også tilsette finhakket paprika i blandingen – tilsett løken og sauter sammen med den.
Du kan også tilsette bacon, osten nevnt ovenfor eller krydder etter smak.
Foto: tjn
Det er en deilig delikatesse.
Vi ønsker deg en god smak! :-).
Forfatter.
