Vi presenterer en uvanlig måte å holde vannmelon frisk og saftig på så lenge som mulig.
Vi elsker alle vannmelon hjemme hos oss, og på denne måten kan vi spise den gjennom hele vinteren.
Berømt oppskrift på syltet vannmelon basert på en oppskrift fra Melissa Mir’s youtube-kanal.
Helsemessige fordeler med vannmelon
-Støtter immunforsvaret naturlig.
-Høyt vanninnhold regulerer vanninnholdet i kroppen.
-Fjerner overflødig vann fra kroppen og er bra mot nyrestein.
-Fiber fremmer riktig avføring.
-Støtter fordøyelsen og stoffskiftet.
-Kalsium fremmer benbygning.
-Melon avsyrer kroppen (senker pH-verdien).
-Eliminerer stress, nervøsitet.
For å forberede oppskriften vi trenger:
4 kg vannmelon.
2 ss granulert sukker (for hver beholder).
1 ss salt (til hver beholder).
1 ts sitronsyre (for hver beholder).
1 ts dillfrø (for hver beholder).
5 typer aromatiske krydder (svart pepper, hvit pepper, grønn pepper, rosa pepper, allehånde).
beholdervolum = 3 l.
Fremgangsmåte
Dryss natron over melonen.
Rengjør den grundig med en tannbørste.
Skyll deretter melonen under rennende vann.
Og tørk den med et tørkepapir.
Skjær opp vannmelonen.
Og så i trekanter.
Stable trekantene i en ren, tørr glassbeholder.
Hell kokende vann over melonen i glasset, dekk til med lokk.
La stå i 15 minutter.
Fjern lokkene og sil av vannet.
Tilsett sukker, salt, sitronsyre, dillfrø og 5 krydder i glassene.
Kok opp rent vann i en gryte.
Hell det kokende vannet i beholderne.
Dekk glassene med lokk.
Lukk dem godt igjen.
Dekk til glassene med et teppe.
La glassene avkjøles i 20-24 timer.
Glassene kan oppbevares på et kjølig og tørt sted i opptil ett år.
God fornøyelse!
Videoopplæring:.
