Saftige ovnsbakte kyllingkoteletter vil nå bli din favorittrett.
Tilberedningen er ikke komplisert, så selv en komplett kulinarisk nybegynner kan håndtere den.
Utmerket oppskrift på uimotståelige kyllingkoteletter fra youtube-kanalen Such an Ordinary Woman Homemade.
Hvorfor er det bedre å bake nudlene enn å steke dem?
Det er flere gode grunner til dette.Bakte nudler absorberer ikke like mye olje som stekte nudler , noe som reduserer det totale fett- og kaloriinnholdet.Dette er gunstig for hjertehelsen og den generelle vekten.
Når du baker, kan du bruke sunne oljer som olivenolje, rapsolje eller avokadoolje, som er rike på enumettet og flerumettet fett som er gunstig for helsen.
I tillegg bidrar steking til å bevare flere næringsstoffer i kjøttet , som protein, vitaminer og mineraler.
Er du redd for at stekte biffer ikke blir like smakfulle? Du tar feil!
Stekte nudler kan ha en rikere og mer kompleks smak fordi smaken av kjøttet og saften konsentreres i nudlene under stekeprosessen.
Bakte koteletter er også generelt saftigere og mørere enn stekte koteletter fordi de ikke tørker ut like raskt.
Til bakte koteletter trenger vi:
3 utbenede og skinnfrie kyllingbrystkoteletter.
1 ss + 30 ml vegetabilsk olje.
1 ts salt.
1 ts malt søt paprika.
60 g vanlig mel.
2 egg størrelse „M“.
100 g brødsmuler.
litt vegetabilsk olje til å smøre stekebrettet.
Fremgangsmåte
Vask og tørk kyllingbrystene godt.
Skjær av den indre delen, skjær kjøttet i horisontale skiver og skjær det i fire deler.
Legg de oppskårne bryststykkene i en bolle.Tilsett en spiseskje olje.
Salt kjøttet.Krydre med malt paprika og bland med hendene.
Pensle en stekeplate med litt olje.
Legg mel på en tallerken.
Tilsett eggene og en klype salt i den andre tallerkenen, og visp med en visp.
Til slutt, i en separat tallerken, hell i brødsmulene.
Vend kyllingskivene først i melet og deretter i det sammenpiskede egget.
Paner til slutt kotelettene i brødsmuler som vanlig.
Legg de innpakkede kotelettene på en smurt stekeplate.
Drypp kjøttet med vegetabilsk olje.
Sett stekebrettet i en ovn som er forvarmet til 180 °C.
Stek i ca. 20 minutter.Server kotelettene med tomat og potetmos (eller annet favoritttilbehør).
Kotelettene serveres gjerne med potetsalat, og er også svært populære.
Vi ønsker deg en god smak!
Videoinstruksjoner:.