Ekte cheddarost uten tilsatt palmeolje er nesten umulig å få tak i i butikkhyllene og koster helt urimelig mye penger.
I tillegg kan du lage den samme osten på kjøkkenet ditt med vanlige ingredienser og en liter vanlig butikkjøpt melk.
En enkel oppskrift på en deilig hjemmelaget ost ifølge Steaklovers.
Trenger:
1 liter melk.
15 g smør.
1 ts salt.
6 ss maisstivelse.
200 g av hvilken som helst billig hard ost.
Prosedyre:
Hell melken i en kjele.
Sett kjelen på komfyren med en gang sett kjelen på komfyren.
Tilsett salt og smør.
Tilsett deretter osten i blandingen revet ost.
Til slutt tilsetter du stivelsen.
Rør mens du koker til ingrediensene er helt smeltet.
Osten skal stivne.
Hell blandingen over i en tom og ren melkekartong.
Sett boksen i kjøleskapet i 6 timer.
Nå er osten jehot.
Prøv også å tilsette dine favorittkrydder i melken under tilberedningsfasen.
Alternativt kan du tilsette dine favoritturter.
På denne måten kan du få en ny ostesmak hver gang.
Jeg anbefaler å prøve den med pepper, for eksempel.
Bonus: Den billigste hjemmelagde osten
Lag utrolig enkel ost hjemme med bare noen få vanlige ingredienser.
Selve tilberedningen vil ikke ta deg mye tid i det hele tatt, og sluttproduktet vil overraske deg veldig hyggelig.
En lynrask og enkel oppskrift fra Anastasias youtube-kanal – Ricette FACILI e VELOCI for den deiligste hjemmelagde osten.
Grunnlaget er to billige ingredienser – melk og sitronsaft, som kan erstattes med eddik.
Trenger du:
1 liter helmelk.
2 ss sitronsaft.
Neste
Salt.
Sukker
Osten kan også krydres med krydder og dine favoritturter.
Fremgangsmåte
Hell melken i gryten.
Sett gryten på komfyren.
Tilsett salt, sukker og sitronsaft mens du koker.
Hvis du ikke har sitronsaft tilgjengelig, kan du bruke eddik i stedet.
Rør melken grundig med en skje.
Når det begynner å danne seg klumper.
Sett gryten til side.
Sil melken mens den fortsatt er varm sil gjennom en sil og over i en bolle.
La mysen renne helt av.
Hell den i alle fall ikke ut.
Hun er veldig frisk.
Myse kan drikkes eller brukes i for eksempel baking og matlaging.
Den er utmerket som ingrediens i gjærdeig.
Form osten sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.
Etter å ha fjernet, kan vi servere.
Vi ønsker deg en god smak!
